Fondatore dell’omonima pasticceria e gelateria, il maestro Pietro Di Noto utilizza con sapienza le materie prime della terra siciliana, aggiungendo alla sua ricca offerta granite e sorbetti ottenuti da agrumi di Sicilia, pasticceria fresca e secca, torroni, torroncini, colombe e panettoni, tutti prodotti artigianalmente e nel rispetto della tradizione dolciaria italiana.

Fondatore dell’omonima pasticceria e gelateria, il maestro Pietro Di Noto utilizza con sapienza le materie prime della terra siciliana, aggiungendo alla sua ricca offerta granite e sorbetti ottenuti da agrumi di Sicilia, pasticceria fresca e secca, torroni, torroncini, colombe e panettoni, tutti prodotti artigianalmente e nel rispetto della tradizione dolciaria italiana.

A questo patrimonio del gusto si è unita l’esperienza di Antonio Caffi, erede di un’antica famiglia cremonese impegnata in agricoltura e, più recentemente, nella zootecnia del bufalo. Una realtà che coniuga memoria e ricerca costante dell’eccellenza, soprattutto nella produzione di latte.

Da queste due esperienze nasce l’azienda Icefarm, dedicata alla produzione di gelati, pasticceria e delicatezze dolciarie d’alta gamma. Una regia unica che va dalla fase di allevamento di vacche e bufale, alla trasformazione del latte, alla commercializzazione dei prodotti finiti. Tusa e Cremona, Lombardia e Sicilia: un connubio che ha cambiato il modo di tenere insieme tradizione e innovazione

ICE FARM

Il successo di ICEFARM nasce da qui e dallo spirito di squadra e dai ruoli ben definiti: il coinvolgimento delle persone è un elemento essenziale per innovare e generare valore.

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Soresina (CR) – Italy

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Sede Operativa:

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