La granita è un tipico dolce freddo siciliano al cucchiaio. All’acqua ghiacciata si aggiungono succhi di frutta che, mantecati a dovere, le conferiscono una consistenza granulosa e cremosa al tempo stesso.  Le sue origini risalgono alla dominazione araba in Sicilia, quando comparve la ricetta di una bevanda ghiacciata aromatizzata con succhi di frutta o acqua di rose che i siciliani adottarono per contrastare il torrido caldo estivo. Col tempo fu arricchita di gusti agli agrumi di Sicilia, alla mandorla d’Avola e al buonissimo caffè.

La granita Di Noto, nel rispetto della tradizione dolciaria siciliana, utilizza solo ingredienti freschissimi e di alta qualità ed è prodotta nei nostri laboratori con acqua pastorizzata e frutta selezionata, senza l’aggiunta di coloranti né conservanti.

I limoni, le arance e i gelsi, in particolar modo, sono coltivati direttamente in loco, per essere raccolti e subito utilizzati nella preparazione della granita. Potete gustarla al cucchiaio oppure dentro la tipica brioche, un binomio inscindibile della colazione estiva siciliana per eccellenza, che permette di iniziare la giornata con dolcezza e freschezza. Quella alla mandorla d’Avola è una vera delizia.

Ancora dalla ricchezza della tradizione siciliana nasce il sorbetto Di Noto. Prodotto con frutta di stagione maturata al punto giusto e selezionata fra le migliori aziende agricole siciliane, il nostro sorbetto “Fruit Ice” è privo di conservanti e coloranti, un vero capolavoro naturale al 100%.

 

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