Una storia fatta di tradizione, qualità e innovazione.

Di Noto Italian Sweetnesses

Materie prime di qualità

Selezioniamo accuratamente le materie prime, con amore e rispetto per le ricette del passato.
Utilizziamo solo ingredienti di qualità, Prediligiamo materie prime locali e rispettiamo la stagionalità di tutte le materie prime utilizzate. Il risultato è un dessert unico, privo di coloranti e ricco di gusto

Qualità

Garantire la qualità dei prodotti è alla base del nostro lavoro: dalla scelta della materia prima, alla lavorazione e consegna del prodotto.
Lo staff specializzato del nostro laboratorio effettua continue analisi sui prodotti seguendo rigorose procedure, durante tutto il ciclo produttivo, garantendo così risultati di alto livello, affidabili e trasparenti.

DAL 1988

Una storia fatta di tradizione, qualità e innovazione.

Di Noto Italian Sweetnesses realizza la migliore gelateria e pasticceria siciliana, dedicata alle attività commerciali, grossisti, distributori, importatori, al settore HO.RE.CA in tutto il mondo, per le piccole coccole e le grandi occasioni.

La storia Di Noto Italian Sweetnesses inizia nel 1988 dalla volontà di Pietro Di Noto di realizzare un prodotto che permettesse di offrire lo stesso identico gelato in qualsiasi punto vendita nel mondo. Così, Pietro Di Noto, mise insieme tutte le sue competenze e conoscenze acquisite nei suoi viaggi in giro per il mondo e iniziò a sperimentare un modo per realizzare il suo sogno. Realizza, quindi, una miscela liquida completa pronta per essere mantecata, che permette la produzione del gelato anche in gelaterie senza laboratorio.

Nel 1992, nasce la prima gelateria a Castel Di Tusa e negli anni a seguire vengono aperti punti vendita in tutto il mondo, privi di laboratorio. Il gelato offerto era frutto di questa miscela liquida completa, che dava vita a un gelato dal gusto unico e inconfondibile e per cui ottiene il brevetto internazionale nel 2012.

Questa miscela, priva di coloranti e conservanti chimici, confezionata e surgelata, garantiva la conservazione ideale per mantenere inalterate le proprietà organolettiche del gelato.

È proprio grazie a questo brevetto che Pietro Di Noto viene notato a livello internazionale e mediatico, vince svariati premi tra cui Tre stelle al “Taste Award” di Bruxelles, si aggiudica l’appellativo “Genio del Gelato” e diventa ospite usuale di programmi Mediaset e Rai, come ad esempio “La prova del cuoco”.

All’arte del gelato si affianca quella della pasticceria, che grazie alle competenze del Maestro Pietro di Noto e all’utilizzo delle migliori materie prime, dà vita a prodotti artigianali d’eccellenza.

Con un tocco di creatività e tecnologia esaltiamo il gusto, i profumi e la qualità dei nostri dolci. Ci piace viziare i vostri palati, utilizzando solo prodotti di alta qualità.

Prediligiamo materie prime locali e rispettiamo la stagionalità di tutte le materie prime utilizzate.

L’autentico gusto artigianale che conquista i vostri clienti.